Come combattere la cefalea

La cefalea sta diffondendosi a macchia d'olio: ne soffrono sette milioni di italiani e, più in generale, il 20% della popolazione mondiale.

 
A volte la causa di tutto è il cibo: sia gli alimenti ricchi di istamina come i formaggi fermentati e i salumi, sia quelli che ne promuovono la liberazione nell'organismo, come cioccolato e fragole, possono infatti scatenare il mal di testa. 

Secondo uno studio americano,  tra i colpevoli si possono citare anche uova, agrumi, carne e pesce grasso di mare, crostacei, frumento, noci e nocciole, semi oleaginosi e mandorle, pomodori, cipolle, mais, mele, banane, fragole e frutta esotica.

Questi cibi sono chiamati “trigger” e nei più rischiosi si trovano additivi come  il glutammato monosodico (presente nei dadi), l'aspartame (un dolcificante artificiale), i nitriti contenuti nei salumi e nelle carni inscatolate, l’anidride solforosa dei vini (bisognerebbe infatti far ossigenare il vino prima di consumarlo, per eliminare fino al 40% dell’additivo incriminato).

Gli alimenti anti-cefalea
C'è un modo naturale e sostenibile di combattere il disturbo: consumare cibi anti-cefalea. Lo zenzero, per esempio, è un antinfiammatorio molto efficace per il mal di testa: basta assumere mezzo cucchiaino al giorno di radice polverizzata in infusione o mescolata al miele.

Inoltre se non si è grandi consumatori di caffeina, si può trarre giovamento anche dal bere caffè, tè o bibite alla cola. La caffeina, infatti, svolge azione analgesica e può essere d’aiuto in caso di mal di testa da digestione difficile. Ma non bisogna esagerare: se assunta in eccesso o in modo continuo può provocare l’effetto opposto.

Altri cibi anti-cefalea sono la curcuma (inibisce le molecole che provocano l’infiammazione e si può spolverizzare sugli alimenti) ed il peperoncino che regolarizza la circolazione e inibisce la produzione delle sostanze che trasmettono il dolore.