Adotta una mucca

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Per sostenere l'ambiente e garantirsi formaggi da leccarsi i baffi, oggi si può...adottare una mucca! Con soli 60 euro l'anno, grazie a un'iniziativa dellaValsugana, potete diventare 'genitori adottivi' di una bella mucca di montagna. Cinquanta euro verrano devoluti a una delle malghe della zona per il mantenimento estivo degli animali in quota, dove potranno vivere liberi nei prati e brucare le benefiche erbe montane. Gli altri 10 euro verranno destinati a progetti benefici per i bambini della Fondazione Città della Speranza di Padova. Durante l'anno si riceveranno costantemente notizie sull'alpeggio dell'animale scelto, e nella bella stagione si potrà andare a trovare la propria mucca per ricevere gli ottimi prodotti caseari di malga:formaggi freschi e stagionati, ricotte, burro, toselle e latte fresco. In Valsugana e Lagorai durante l'estate si potranno poi visitare alcune malghe e sentire i racconti dei pastori sulla vita dell'alpeggio. Queste zone del Trentino sono l'habitat ideale per alcune razze bovine da tutelare, come la Bruna Alpina, la Grigio Alpina e la Rendena, esemplari autoctoni, che nonostante producano quantitativi inferiori di latte rispetto a mucche straniere presentano da sempre una maggiore resistenza negli aspri ambienti alpini e danno un prodotto di alta qualità, ottimo per la caseificazione diformaggi di pregio. Da Brunilde a Heidi, da Nutella a Silvia, da Macchietta a Pollon, tantissime sono le mucche pronte per farsiadottare aspettando l'estate con le sue feste di montagna: domenica 10 luglio a Roncegno Terme si terrà la terza edizione della «Festa dell'alpeggio», mentre nel mese di agosto la «Festa della mucca» toccherà la sua sesta edizione. Per adottare una mucca - e rendere teneramente verde il proprio stile di vita - basta contattare il numero 0461.593322.

Info: www.valsugana.info

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