ven
22
apr
2011
Uova di Pasqua colorate in modo naturale? Ecco come si preparano.
Per tingerle potete riutilizzare scarti di cucina (avanzi di frutta e verdura, bucce, scorze) o semplici ingredienti che avete in dispensa.
Il trucco è far sobbollire a fuoco bassissimo le uova completamente immerse in acqua alla avrete aggiunto uno-due cucchiai di aceto e i seguenti coloranti naturali:
Per ottenere il colore verde: spinaci
Per ottenere il colore giallo: zafferano o bucce di carote o, per le tonalità più tenui, bucce d'arance e mandarini
Per ottenere il colore marrone: caffè
Per ottenere il colore viola: succo d'uva o mirtilli
Per ottenere il colore rosso: bucce e scarti di cipolla rossa oppure fragole
Per ottenere il colore rosa: fragole o mirtilli in minore quantità rispetto al rosso
Naturalmente potete utilizzare le uova anche come elementi decorativi per la tavola: ecco alcune idee.
Fuori dall'uso alimentare, per la decorazione potete utilizzare anche smalti ecologici, carta, avanzi di nastri da regalo o di stoffa, oppure oggetti riciclati che altrimenti buttereste via (per esempio vecchi vasi di coccio ridipinti o contenitori delle uova).